안녕하세요! 오늘은 제가 경험한 창원베이킹원데이클래스에 대한 후기를 여러분께 공유하고자 합니다. 최근에 제가 참여한 마카롱 만들기 수업은 정말 잊을 수 없는 경험이었습니다.
이 글에서는 수업의 전반적인 과정, 체험한 메뉴, 그리고 개인적인 소감을 상세히 말씀드리겠습니다. 여러분도 창원에서 가성비 좋은 베이킹 클래스를 찾고 계시다면, 이 후기가 많은 도움이 되길 바랍니다!
수업 선택의 이유
제가 창원베이킹원데이클래스를 선택한 이유는 여러 가지가 있습니다. 1차적으로는 다양한 베이킹 메뉴가 준비되어 있었고, 제과제빵 전문 학원이라는 점에서 신뢰가 갔습니다.
저는 홈베이킹을 여러 번 시도했지만, 재료 선정부터 시작해 결과물의 퀄리티까지 만족스럽지 못했던 경험이 많았습니다. 그래서 전문 강사에게 배우고 싶다는 생각이 간절했습니다.
여기서 제공되는 다양한 메뉴들은 초보자부터 전문가까지 모두 즐길 수 있도록 구성되어 있습니다. 마카롱, 티라미수, 휘낭시에, 앙버터 스콘, 크루아상 등 정말 다양한 선택지가 있었죠. 저는 그중에서 가장 도전적인 마카롱을 선택했습니다.
마카롱은 맛있지만 만들기 어려운 디저트로 유명하기 때문에, 제대로 배워보고 싶었습니다.
| 메뉴 | 난이도 | 소요 시간 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 마카롱 | 높음 | 2시간 | 섬세한 작업이 필요함 |
| 티라미수 | 중간 | 1시간 30분 | 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있음 |
| 휘낭시에 | 낮음 | 1시간 | 부드럽고 촉촉한 식감 |
| 크루아상 | 높음 | 3시간 | 반죽 과정이 복잡함 |
수업 준비 과정
수업을 예약한 후, 당일 필요한 물품들을 챙기고 출발했습니다. 필기도구와 앞치마를 준비하는 것이 중요했습니다.
제가 도착한 창원베이킹원데이클래스는 위치도 좋고, 내부 또한 깨끗하고 넓은 강의실이 인상적이었습니다. 도착 후, 직원분의 안내를 받고 강의실로 이동했습니다.
강의실에서는 이미 다른 수강생들이 모여 있었고, 강사님과 간단한 인사를 나누었습니다. 수업이 시작되기 전에 강사님께서 오늘 만들 메뉴와 과정에 대해 간단히 설명해 주셨습니다.
수업이 진행되면서 필요한 재료와 도구에 대한 설명도 상세히 해주셔서 이해하기 쉽게 진행되었습니다.
| 준비물 | 설명 |
|---|---|
| 필기도구 | 수업 내용 필기용 |
| 앞치마 | 위생과 안전을 위한 필수품 |
| 재료 | 수업에서 제공되는 신선한 재료 |
| 도구 | 믹서기, 체, 짤주머니 등 다양한 도구 |
수업의 실제 진행
수업이 시작되자 강사님께서 마카롱의 제조 방법이 적힌 프린트물을 나누어 주셨고, 칠판에도 중요한 포인트가 적혀 있었습니다. 저는 프린트물을 통해 필요한 재료와 과정에 대한 설명을 참고하며 수업을 진행했습니다.
가장 먼저 달걀을 분리하고 설탕을 계량하는 과정에서부터 집중해야 했습니다. 마카롱은 기본적으로 매우 섬세한 디저트이기 때문에 계량이 특히 중요했습니다.
재료를 준비한 후, 머랭을 만드는 시간이 다가왔습니다. 저는 믹서기를 사용하여 머랭을 만들었는데, 강사님께서 제공해 주신 좋은 장비 덕분에 쉽고 빠르게 작업할 수 있었습니다.
이 과정에서 강사님이 제공하신 꿀팁 덕분에 더 완벽한 결과물을 얻을 수 있었습니다.
| 재료 | 계량량 |
|---|---|
| 달걀 | 3개 (흰자만 사용) |
| 설탕 | 100g |
| 아몬드 가루 | 100g |
| 식용 색소 | 적당량 |
마카롱 만들기 과정
머랭을 만든 후에는 반죽을 섞는 과정으로 넘어갔습니다. 이 과정에서 제가 직접 색소를 넣어주어 예쁜 색깔을 내는 재미가 있었습니다.
그리고 짤주머니를 이용하여 마카롱 모양을 만들어주는 과정이 가장 긴장되는 순간이었습니다. 공기방울이 생기지 않도록 주의하며 모양을 만들었는데, 이 부분에서 강사님의 조언이 큰 도움이 되었습니다.
마카롱의 모양이 일정하게 나오도록 하기 위해 많은 노력을 기울였고, 결국 원하는 모양으로 반죽을 완성할 수 있었습니다. 오븐에 넣고 구워지는 동안의 기대감은 정말 설레는 순간이었습니다.
| 과정 | 소요 시간 |
|---|---|
| 머랭 만들기 | 15분 |
| 반죽 섞기 | 20분 |
| 모양 짤기 | 30분 |
| 굽기 | 15분 |
결과물과 소감
마카롱이 구워진 후 오븐에서 꺼내니, 정말 아름다운 모양의 마카롱이 완성되었습니다. 그 순간의 감동은 이루 말할 수 없었습니다.
처음으로 제가 만든 마카롱이 이렇게 예쁘게 나올 줄은 몰랐습니다. 강사님과 함께 한 수업 덕분에 만족스러운 결과물을 얻을 수 있었고, 제 기대 이상으로 맛도 좋았습니다.
또한, 수업이 끝나고 예쁜 포장까지 해주셔서 더 기쁜 마음으로 집으로 돌아올 수 있었습니다. 이렇게 처음 경험한 베이킹 클래스는 저에게 큰 만족감을 주었고, 다음에도 꼭 다시 참여하고 싶다는 생각이 들었습니다.
| 결과물 | 맛 | 비고 |
|---|---|---|
| 마카롱 | 달콤하고 부드러움 | 시각적으로도 아름다움 |
결론
창원베이킹원데이클래스는 정말 가성비가 뛰어난 베이킹 체험이었습니다. 전문 강사에게 배우는 과정에서 많은 것을 배울 수 있었고, 무엇보다도 제가 직접 만든 디저트를 맛보는 기쁨은 정말 특별했습니다.
초보자도 쉽게 접근할 수 있는 수업이니, 베이킹에 관심이 있는 분들께 적극 추천드립니다. 마카롱 외에도 다양한 메뉴가 있으니, 여러분도 꼭 한번 경험해 보시길 바랍니다!
